部落格是開放型的個人（私團體）網頁，自一九九七年開始風行，由於免付費、使用方便、符合環保關念，且具宣傳效果，過去十年來，部落格的成長速度驚人。
今年七月底，623三十週年同學會後，為有效聯絡各位同學，隨即設制我們這一班的部落格，以定期及不定期上傳同學的照片，分享同學三十年來的成長（老化）結果。九月份提出問卷調查，了解同學對三十週年同學會的看法及未來如何舉辦同學會等。本次問卷共有七位同學參與，七名同學均表很滿意，但以我們這一班近八十名同學計算，問卷回收率尚不到百分之十，可能無法具代表性。
檢討低回收率的原因可能有二。一來，部分同學在日常生活中不常使用電腦；二來，有些同學對問卷無竟見。無論如何，部落格確有其社會功能，身為部落格主的我，除關心部落格的點閱率，以確保其發揮設制的功能，如增進同學的情誼、交換工作及生活的情報外，應邀請更多的同學一起參與部落格的制作（包括各種型式的問卷調查等），並且強化部落格的內容（動畫、音樂），以增加部落格的可讀性，並提高部落格的點閱率。
2007年9月28日 星期五
教師節快樂
教師節世界各國都有，日子各有不同，在中國最偉大的教師非孔子莫屬也，因此選定孔子誕辰為教師節，以紀念至聖先師！子曰：『三人行，必有我師焉。』，因此我們身邊一直都有許多老師，每天都教誨我們不同的道理。623的同學裡有不少是當老師的，幾乎都在大學任教，有人留在北部，有人轉往南部，有人在美東，有人在美西，能得天下英才而教之的同學們，何其有幸也！也有同學自行創業，從事人才培訓的工作，提昇企業人材的水準及國家的競爭力，樹人之德何其大也！
想當初各位同學，從大學時代的懵懂無知，到今天在藥界各有一片天，要感謝的恩師真不知有好幾，有學校的老師，也有社會的先進。適逢教師節，謹祝天下的為人師表者，佳節愉快。
2007年9月21日 星期五
中秋節快樂
在楊幸員同學的熱情邀約及謝在政同學的強力推薦之下，今天中午到台北聯誼會參加他們讀書會十月份例會，共有十位女士及一位男士參加。一進房間，就有諸多美女開始連袂報告謝在政同學的情史（謝同學返鄉探母，才有機會被虧）。謝同學是資深讀書會友，經常與眾位女眉一起讀書，難怪學習效果特佳。適巧中秋佳節的前夕，大夥共讀『姊姊的守護者』，討論醫學及家庭倫理，共渡一個有意義的下午。
讀書餐會由十二點開始到二點半結束。會後員子同學與我到星巴克續攤，試想員子和小慈，兩位八卦女王撞在一起，真可是有交換不完的情報耶！我們一直聊到六點天黑才捨得分手，離開咖啡廳前，拿起櫃台前的二盒月餅，請服務人員幫我們拍照留念，祝各位同學中秋節快樂！希望各位同學下次有機會，務必參加謝在政同學的讀書會，瞧瞧他如何在美女如雲之中，滿面春風的享受退休生活！
2007年9月20日 星期四
北區老人之家
有一天我們也會老，有一天我們也會住進老人之家。能夠活上一大把年紀，住到老人之家，也是有福氣，每天活動排得滿滿的，不知寂莫是何物。自從今年年五月加入新店志願服務團後，除了星期二及星期五上午在新店文化中心值班接電話外，每個月還有機會到北區老人之家，陪老人家一起聊天唱歌，聽老人家說故事，日子過得很高興。
昨天（星期三）下午輪到新店志願服務團負責老人之家九月份的慶生會暨中秋節活動，我邀請幾位黃金踢踏舞女郎一起表演二曲美式踢踏舞， Sweet Sweet Smile及Let's Put the Western Back the Country，每位老人家都看得很開心。希望下次623同學會時也有機會跳給同學看，也歡迎有興趣跳踢踏的同學一起動動腳扭扭腰，大家都能活的長長久久。
昨天（星期三）下午輪到新店志願服務團負責老人之家九月份的慶生會暨中秋節活動，我邀請幾位黃金踢踏舞女郎一起表演二曲美式踢踏舞， Sweet Sweet Smile及Let's Put the Western Back the Country，每位老人家都看得很開心。希望下次623同學會時也有機會跳給同學看，也歡迎有興趣跳踢踏的同學一起動動腳扭扭腰，大家都能活的長長久久。
2007年9月16日 星期日
豐胸料理
談到豐胸，大概沒有女人會不睜大眼睛或拉長耳朵，看個清楚、聽個明白。即使年過半百的我，還是不輕易放棄任何有加大自己本錢的機會。上個月底，回到朴子的婆家幫我公公慶生，他老人家八十七歲了！身體依然硬朗，真不容易！大概跟鄉下的好空氣有關係吧！一回家就看到院子裡，兩顆木瓜結實纍纍，當晚立刻辦了一桌木瓜餐，頗得眾人好評。回台北前，硬是摘了六顆大木瓜，一路開始思考如何打牙祭，順便坐收豐胸的成果。
木瓜料理範圍很廣，從青木瓜、半熟木瓜到熟木瓜都可入菜。青木瓜可以切絲涼拌，有人用奇異果汁浸泡，有人做泰式料理，我有時只是簡單加些香油及橄欖油潤口，吃起來也很清爽。青木瓜也可以切絲，加麵粉後，做煎餅，也是不錯的選擇。對於半熟的木瓜可以切片曬開，與豆豉、辣椒乾炒就成一道開味小菜，或是加糖後烤成木瓜乾，可以直接當點心吃或製作木瓜乾麵包，真是好吃的不得了。我最得意的就是咖哩木瓜，一種奇特的組合，一種不思議的甜美口感。至於熟木瓜呢，那當然是木瓜牛奶啦！
豐胸不求人，請各位女同學不妨在家試試看，也歡迎各位同學到朴子來玩，順便摘幾個木瓜回家，自己動手做做看！
註：適巧台北畫刊96年9月號特別介紹木瓜私房料理，包括糖醋木瓜蝦仁、青木瓜炒肉片、青木瓜排骨湯、什錦木瓜凍等，請自行參閱。
木瓜料理範圍很廣，從青木瓜、半熟木瓜到熟木瓜都可入菜。青木瓜可以切絲涼拌，有人用奇異果汁浸泡，有人做泰式料理，我有時只是簡單加些香油及橄欖油潤口，吃起來也很清爽。青木瓜也可以切絲，加麵粉後，做煎餅，也是不錯的選擇。對於半熟的木瓜可以切片曬開，與豆豉、辣椒乾炒就成一道開味小菜，或是加糖後烤成木瓜乾，可以直接當點心吃或製作木瓜乾麵包，真是好吃的不得了。我最得意的就是咖哩木瓜，一種奇特的組合，一種不思議的甜美口感。至於熟木瓜呢，那當然是木瓜牛奶啦！豐胸不求人，請各位女同學不妨在家試試看，也歡迎各位同學到朴子來玩，順便摘幾個木瓜回家，自己動手做做看！
註：適巧台北畫刊96年9月號特別介紹木瓜私房料理，包括糖醋木瓜蝦仁、青木瓜炒肉片、青木瓜排骨湯、什錦木瓜凍等，請自行參閱。
2007年9月9日 星期日
義大利麵料理
說起我家那口子！為了確保更年期的太太永保青春美麗，每星期打一桶豆漿（黃豆二份、黑豆一份、花生少許），每天上班前熱好了豆漿才出門，期望豆漿內的大豆異黃酮可能補充老婆日漸流失的女性荷爾蒙。至於打豆漿賸下的豆渣呢？就用義大利製麵機，做成各式各樣的麵條，細的、寬的都有，一週份的麵食材料都有了，非常方便。我也就順理成章的成為義大利麵料理高手，紅醬、白醬、青醬都難不倒我。
今天推薦的是蕃茄肉醬（Bolognese Sauce (Ragù alla Bolognese)），顧名思義，是將上等小牛肉切成小塊加上蕃茄熬煮數小時，讓肉質完全水解，隔夜食用，風味絕佳。煮義大利麵，火侯很重要，過久就不彈牙了（Al Dente）。起鍋後，上桌前的時間，務必要列入考量。
其實光是吃是不夠的，還要營造義大利式的氣氛。義大利人講究慢活，慢慢吃、慢慢喝、慢慢活，才能活得長長久久，希望與各位同學共勉之！
今天推薦的是蕃茄肉醬（Bolognese Sauce (Ragù alla Bolognese)），顧名思義，是將上等小牛肉切成小塊加上蕃茄熬煮數小時，讓肉質完全水解，隔夜食用，風味絕佳。煮義大利麵，火侯很重要，過久就不彈牙了（Al Dente）。起鍋後，上桌前的時間，務必要列入考量。
其實光是吃是不夠的，還要營造義大利式的氣氛。義大利人講究慢活，慢慢吃、慢慢喝、慢慢活，才能活得長長久久，希望與各位同學共勉之！
2007年9月8日 星期六
食在秋天
吃是大事。過了五十，口腹之欲要有所節制，重質不重量才是上上之冊。身為藥師的我們，天生對色香味就有本能，再加上後天調劑的訓練，個個應該都是料理高手。俗語說，抓住男人的胃就贏得他的心。為增進同學們的幸福指數，本週開始推出幾道私房菜，與大家分享，也歡迎同學共襄盛舉。
我從小就喜歡吃四川涼麵，那就從這道輕食開始吧！這道麵點非常簡單，只要準備材料，包括芝麻醬、蒜末、醬油、紅油、香油、花椒粉、糖、白醋、芥末、黃瓜絲、綠豆芽、紫高麗菜、日本拉麵（或韓國簥麥麵），然後拌來吃即可，芝麻醬太濃稠的話，請先加醬油及香油調稀，再淋上麵條。在這秋高氣爽的時節，就請同學們慢慢享用啦！
附註：日本的ざるそば(zarusoba)也很好吃，到超級市場買瓶つゆ(tsuyu)，加些海苔、蔥花、芝麻，就成了最好的沾料了。
我從小就喜歡吃四川涼麵，那就從這道輕食開始吧！這道麵點非常簡單，只要準備材料，包括芝麻醬、蒜末、醬油、紅油、香油、花椒粉、糖、白醋、芥末、黃瓜絲、綠豆芽、紫高麗菜、日本拉麵（或韓國簥麥麵），然後拌來吃即可，芝麻醬太濃稠的話，請先加醬油及香油調稀，再淋上麵條。在這秋高氣爽的時節，就請同學們慢慢享用啦！
附註：日本的ざるそば(zarusoba)也很好吃，到超級市場買瓶つゆ(tsuyu)，加些海苔、蔥花、芝麻，就成了最好的沾料了。
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